La cueva de 1900
Los platos como en casa.
La carta de La Cueva de 1900 es tradición y evolución. Todas nuestras recetas, nuestros desayunos, aperitivos o cenas, conservan la esencia de su origen: la elaboración, los ingredientes, los aromas y también los recuerdos. Te presentamos una selección de nuestra carta, reservando para tu visita sabrosas experiencias. La comida, como en casa.
Tú eliges.
Vota ahora tu plato favorito. Nos encanta conocer tu opinión, porque tu satisfacción es lo más importante para nosotros. Tu participación es esencial para decidir cuál es el Plato del mes y cuáles son los productos más valorados de nuestra carta.
Tostada de la casa
Hecha con nuestro delicioso pan casero y un embutido de lo más granadino: el queso de cerdo. Original y deliciosa.
Tostada de jamón
Servida con tomate, con aceite de oliva o con mantequilla, es la estrella de nuestros desayunos.
Tapas
Nuestras tapas se sirven gratis con la consumición. La de morcilla y salchichón es muy especial.
Tapas
Nuestras tapas se sirven gratis con la consumición. La de salchica y queso de cerdo es la más emblemática.
Surtido ibérico
Cortamos y pesamos nuestros productos en el momento para servirte la mejor calidad con el precio adecuado.
Lomo de orza
Delicioso lomo de cerdo cocinado de forma natural en su propio jugo, y servido con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.<
Jamón reserva y queso viejo
Lo más representativo de nuestra casa: jamón de cerdo hembra, con 20 meses de curación natural, y queso viejo denominación
Entrecot de ternera
Ternera primera calidad asada a la parrilla y servida con una rica guarnición.
Presa ibérica
Presa ibérica de bellota, asada a la parrilla, servida con sal gorda y una rica guarnición. Un plato muy sabroso.
Croquetas de jamón
Las auténticas, las que nuestras madres y abuelas nos cocinaban, hechas de forma artesanal con ingredientes naturales.
Arroz caldoso
Cocinado con pollo y conejo, es el sabor tradicional del arroz caldoso y recién hecho.
Flamenquín
Lomo relleno de queso y jamón reserva de la casa. Jugosísimo, con guarnición y salsa ali-oli.
Habitas con jamón
Auténtico sabor granadino, habitas baby con jamón reserva de la casa, acompañadas con un huevo frito.
Manitas de cerdo
Es una autentica sorpresa, cocinadas con una receta tradicional y muy sencilla, están tiernas y deliciosas.
Callos de ternera
Cocinados con la receta de siempre, están muy jugosos y su salsa es exquisita.
Huevos rotos con patatas y jamón
De lo más sencillo y rico, patatas fritas en su punto, con jamón reserva de la casa y dos huevos rotos.
Ensalada especial de la casa
También servimos vegetales, acompañados de una deliciosa y original salsa de la casa.
Tomate aliñado
Rojos y con sabor, aliñados con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra. Ideales para acompañar con todo.
Bocadillo de jamón
Jamón reserva de la casa entre un delicioso pan casero. Lo podemos servir con tomate y aceite.
Bocadillo de lomo
Lomo a la parrilla, servido con queso o tomate, con nuestro delicioso pan casero. Riquísimo a cualquier hora.
Tarta de chocolate
Auténtica tarta casera de chocolate, para los amantes del dulce por excelencia.
Pionono de Santa Fé
Postre muy granadino, conocido ya en muchos otros lugares como un manjar perfecto para terminar la comida. Jugoso y borrachito.
Vuestros platos favoritos
- 1Tapas926 Votos
- 2Tapas878 Votos
- 3Surtido ibérico811 Votos
- 4Tostada de la casa726 Votos
- 5Flan635 Votos
- 6Tostada de jamón623 Votos
