Desayunos

Empieza el día con energía

Alérgenos
  • Gluten
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  • Huevos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Soja
  • Leche y derivados
  • Frutos cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Azufre y sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

Cafés y zumos

  • Batidos
  • Café bombón
  • Café con leche
  • Café cortado
  • Café solo
  • Capuccino
  • Carajillo
  • Cola Cao
  • Zumo naranja nat. grande
  • Zumo naranja nat. pequeño

Tostadas

  • Aceite
  • Chacinas
  • Jamón asado
  • Jamón gran reserva (20 meses)
  • Jamón gran reserva y queso
  • Jamón ibérico (27 meses)
  • Mantequilla
  • Mixta
  • Paté
  • Sandwich mixto
  • Sobrasada
  • Tomate
  • Zurrapa

Tés y chocolates

  • Chocolate clásico
  • Té moruno
  • Té verde

Bollería y pastelería

  • Brownie
  • Croisant
  • Croisant con jamón
  • Croisant mixto (mantequilla y mermelada)
  • Pionono de Santa Fe (unidad)
  • Tarta 3 chocolates
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Tarta de zanahoria

Bocadillos y montaditos

  • Caña de lomo
  • Caña de lomo ibérico
  • Chorizo casero
  • Chorizo frito
  • Chorizo ibérico
  • Jamón asado
  • Jamón gran reserva (20 meses)
  • Jamón gran reserva y queso
  • Jamón ibérico (27 meses)
  • Lomo de Orza
  • Lomo plancha
  • Lomo plancha y queso
  • Morcilla (cocida o frita)
  • Queso curado puro de oveja (D.O. manchego)
  • Queso de cerdo
  • Queso viejo puro de oveja (D.O. manchego)
  • Salchicha
  • Salchichón casero
  • Salchichón cocido
  • Salchichón ibérico
  • Vegetal (jamón cocido, queso, lechuga y tomate)

Nuestros platos

Todo el sabor de La Cueva

Alérgenos
  • Gluten
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  • Azufre y sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

Entrantes

  • Carpaccio de lomo bajo de buey
  • Ensalada César
  • Ensalada de burrata, tomate y rúcula
  • Ensalada de pavo escabechado
  • Ensalada de presa ibérica ahumada
  • Ensalada especial de la casa
  • Parrillada de verduras
  • Paté de perdiz casero

Sopas frías y calientes

  • Gazpacho (en temporada)
  • Salmorejo
  • Sopa de la abuela Ángeles
  • Sopa de picadillo

Chacinas caseras

  • Caña de lomo
  • Caña de lomo ibérico
  • Chorizo casero
  • Chorizo ibérico
  • Jamón gran reserva (20meses)
  • Jamón gran reserva y queso curado
  • Jamón ibéricio (27 meses)
  • Lomo de orza
  • Morcilla
  • Morcilla achorizada
  • Panceta ibérica
  • Queso curado 100% leche cruda de oveja
  • Queso de cerdo
  • Queso semicurado 100% leche cruda de oveja
  • Salchicha
  • Salchichón casero
  • Salchichón cocido
  • Salchichón ibérico
  • Surtido de chacinas (en lonchas 200g)
  • Surtido de chacinas (en tacos 380g)
  • Surtido ibérico

Recetas con huevo

  • Huevos rotos con chistorra
  • Huevos rotos con gulas y virutas de ibérico
  • Huevos rotos con jamón
  • Huevos rotos con jamón y foie

Nuestras carnes

  • Carrillera confitada
  • Chuletillas de cordero
  • Churrasco (solomillo de cerdo)
  • Costilla de ternera al horno en salsa de Jack Daniel’s
  • Costillar a la miel
  • Entrecot de ternera gallega
  • Escalope de pollo
  • Lomo con huevo y papas a lo pobre
  • Lomo con papas a lo pobre
  • Paletilla de cordero lechal
  • Parrillada La Cueva
  • Presa ibérica
  • Puntas de solomillo con salsa de champiñones
  • Solomillo de ternera gallega

Hamburguesas

  • Hamburguesa de rabo de toro
  • Hamburguesa de ternera “La Cueva”
  • Hamburguesa ibérica

Recetas crujientes

  • 1/2 ración de croquetas de jamón
  • Berenjenas fritas a la miel
  • Croquetas de jamón
  • Croquetas del mar
  • Flamenquín (lomo, jamón y queso)
  • Pechuguitas crujientes
  • Surtido de croquetas

Recetas tradicionales

  • Callos de ternera
  • Habitas con jamón
  • Lomos de bacalao con tomate
  • Longaniza frita
  • Migas
  • Morcilla (cocida o frita)
  • Plato alpujarreño

Nuestro arroz

  • Paella mixta

Vinos

Para un maridaje perfecto

Alérgenos
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  • Cacahuetes
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  • Frutos cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Azufre y sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

D.O Rioja

  • Añares
  • Aradon
  • Beronia
  • Finca San Martín
  • Marques de Cáceres
  • Marques de Riscal

D.O Ribera del Duero

  • Aster
  • Finca Resalso (Bodegas Emilio Moro)
  • La planta
  • Linaje de Garsea
  • Melior de Matarromera
  • Protos

Granada

  • Anchuron
  • La Cueva de 1900
  • Muñana Rojo

Blanco

  • Barbadillo
  • Lagartijo
  • Satinela semidulce

Rosado

  • Gran feudo de Chivite

Jerez - Sanlúcar

  • Manzanilla la Guita
  • Tio Pepe

Espumosos

  • Marina espumante
  • Yllera 5,5

Aperitivos

  • Vermouth de la casa

Dulce

  • Solera 1847

Cervezas artesanas y especiales

  • Alhambra reserva 1925
  • Cerveza artesana Sacromonte 33cl
  • Cerveza artesana Sacromonte 75cl

Postres

Un final muy dulce

Alérgenos
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  • Pescado
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  • Leche y derivados
  • Frutos cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Azufre y sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

Postres caseros

  • Arroz con leche
  • Flan
  • Mousse de chocolate
  • Natillas
  • Piononos de Santa Fe
  • Pudin
  • Sopa de chocolate blanco con helado de yogur y frambuesas
  • Surtido de postres

Tarta y fruta

  • Brownie con helado de vainilla
  • Fruta del tiempo
  • Tarta 3 chocolates
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Tarta de zanahoria

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